微量元素是浮游植物光合作用、生長發育所需的營養物質，是其他任何元素所不可替代的，他們不僅是機體內多種酶，核酸、葉綠素、激素、維生素、功能蛋白質的組分，參與浮游植物體內的物質形成，而且對動、植物的生長發育具有促進作用。水體缺乏微量元素，初級生產會受到限制。麥飯石中含有59種對人體及動植物有益的化學元素（山東省地礦局*實驗室，1993）和12種氨基酸（呂憲禹，1988），又具有良好的溶出性。水體中添加麥飯石后，具有生物活性的鈣、磷、鉀等常量元素，銅、錳、鋅、鉬等微量元素，15種稀土元素和12種氨基酸，溶出在水體中，彌補了水體中營養的不足。滿足了藻類，尤其是優良藻硅藻的營養需求，促進了浮游植物的生長繁殖，提高了水體光合作用的強度。

麥飯石為鋁硅酸鹽非金屬礦，具有以硅氧基為基礎的四面體晶格結構，表面具有大量的活性基團-SIO- 可以捕獲陽離子，其內有大量的蜂窩狀孔洞，內比表面積大，對于很 性較高的分子如二氧化碳、NH+4等具有較強的吸附能力。由于麥飯石組成成分中也含有二氧化碳，故添加麥飯石的同時也將二氧化碳帶入水中。麥飯石的孔洞吸足水分后，二氧化碳在水中呈游離狀態，為藻類生長繁殖提供了豐富的碳素營養，從而提高了浮游植物的光合作用強度。